บ้านหิ่งห้อย ตลาดน้ำบางน้อย ดอนหอยหลอด พา สว. เที่ยว Post by : ake

ชมไทยwww.chomthailand.com ติดต่อโฆษณา บทความ แนะนำการท่องเที่ยว IDLINE : akechomthai T. 089-780 1770 e-mail : chomthailand@gmail.com

บ้านหิ่งห้อย ตลาดน้ำบางน้อย ดอนหอยหลอด พา สว. เที่ยว Post by : ake_chomthai : 2010-08-08 21:36:02

บ้านหิ่งห้อย ตลาดน้ำบางน้อย ดอนหอยหลอด พา สว. เที่ยว

Detail

มั่นคง แต่โดดเดียว

จริงๆ น่าจะเรียงตามนี้มากกว่า ตลาดน้ำบางน้อย บ้านหิงห้อย ดอนหอยหลอด

ผมเอาภาพเกือบจะสุดท้ายมาขึ้นก่อนเลย เพราะเป็นภาพที่ชอบมาก พอนั่งเรือชมธรรมชาติที่ดอนหอยหลอดเสร็จ
กำลังจะกลับเข้าฝั่งก็เจอเจ้ากระยางตัวนี้มันเกาะอยู่ที่ เสาหลักริมอ่าว

ถ่ายปั๊บ อื่ม ได้ปรัชญาแห่งการเดินทาง มาบางอย่างเลย

ว่าอื่ม ไอ้นกตัวนี้ มันเกาะอยู่ตัวเดียว เด่นสง่าเลย โดดเด่นมาก
ผมคิดว่าใครนั่งเรือผ่านมาก็ต้องถ่ายมัน แต่ในความสง่าของมันนั้น

ผมว่ามันเหงานะ เหมือนมันกำลังรออะไรบางอย่างอยู่

จริงๆ มันไม่ต้อง มาอยู่ตัวเดียวเหงาๆ อย่างนี้ก็ได้ ไปอยู่กับฝูงหลายตัวซะ

แต่ ... มันอาจจะเลือกทางเดินของมันเองแบบนี้เอง ใครจะไปรู้

นกตัวเดียวผมว่าไปเรื่อยเลย

เดี๋ยวจะทยอยนำภาพทริป พา สว เที่ยวลงให้ชมแล้วครับ

:

ake_chomthai [2010-08-08 21:36:02] mail not show

[ 1 ] 2

Comment : 51

ยามค่ำคืนมาถึง

หิ่งห้อยก็บินมาเกาะที่ต้นลำพู

แต่ไม่สามารถถ่ายภาพได้ครับ อยากให้มาชมกันเองมากกว่า

ที่บ้านหิ่งห้อยนี่เราสามารถเดินชมหรือนั่งชมหิ่งห้อยหน้าบ้านพักได้เลยครับ

ake_chomthai [2010-08-10 08:39:20] mail not show

Comment : 52

แล้วก็ได้เวลาที่เราจะไปชมกรรมวิธีการเคี่ยว และทำน้ำตาลปึกกันครับ

ake_chomthai [2010-08-10 08:41:57] mail not show

Comment : 53

ขั้นตอนการนำน้ำตาลปึกมะพร้าว

การผลิตน้ำตาลมะพร้าวนั้นมีความพิถีพิถันมาก ตั้งแต่การเลือกลักษณะงวง การนวดงวง การทำความสะอาดงวง
เพื่อให้ได้น้ำตาลสดที่มีคุณภาพดี

การขึ้นไปรองน้ำตาลสดนั้นต้องเริ่มแต่เช้ามืดและขึ้นเก็บวันละนับร้อยต้นเพื่อให้ได้น้ำตาลสดเพียงพอในการ

ผลิตน้ำตาลมะพร้าว ทุกเช้าเกษตรกรจะนำกระบอกรองน้ำตาลพร้อมกับมีดปาด งวงปีนขึ้นไปบนยอดของต้นมะพร้าว

เพื่อนำกระบอกใส่น้ำตาลภายในบรรจุไม้เคี่ยมหรือไม้พะยอมซึ่งใส่ในปริมาณพอควรเพื่อป้องกันการบูดเน่าของน
้ำตาลสด ปลดกระบอกรองตาลที่รองไว้ ตั้งแต่ ๔ โมงเย็นออก

ซึ่งกระบอกนี้จะมีน้ำตาลที่ไหลออกมาจากงวงหรือจั่นมะพร้าวตลอดคืนอยู่ประมาณครึ่งกระบอกไปจนถึงเต็มกระบอก

(ปริมาณขึ้นอยู่กับพันธุ์มะพร้าวและฤดูกาล)

จากนั้นหยิบมีดปาดงวงมะพร้าวใหม่แล้วนำกระบอกรองตาลใบใหม่ผูกติดกับงวงเพื่อรองน้ำตาลที่ไหลออกมาจากรอยที
่ปาดไว้ น้ำตาลสดที่รองได้จะถูกนำมาเคี่ยวที่เตาตาล

โดยมีการกรองเศษไม้และสิ่งสกปรกทิ้งก่อนเพื่อให้ได้น้ำตาลที่สะอาด น้ำตาลสดจะถูกเคี่ยวจนเดือด

พอน้ำตาลเริ่มงวดจึงลดไฟลง เมื่อเหลือ น้ำตาลประมาณ ๑ ใน ๕ หรือ ๑ ใน ๗
ของปริมาณน้ำตาลที่เทลงไปในตอนแรกจึงยกกระทะลงจากเตา
นำพายหรือขดลวดมาตีกระทุ้งเพื่อให้น้ำตาลแห้งและแข็งตัวเร็วขึ้นและช่วยให้น้ำตาลที่ถูกเคี่ยวจนมีสีน้ำตา
ล
(เนื่องจากปฏิกิริยาสีน้ำตาลที่เกิดขึ้นเมื่อน้ำตาลถูกความร้อน)
เปลี่ยนเป็นสีเหลืองนวลขึ้นโดยอาศัยการแทนที่ของอากาศ

กระทุ้งจนได้น้ำตาลสีขาวเหลืองน่ากิน น้ำตาลเริ่มแข็งตัวก็จะใช้เกรียงขูดออกจากกระทะ เทใส่ปี๊บ เรียกว่า
\"น้ำตาลปี๊บ\" ถ้าเทลงใส่ถ้วยตะไลหรือพิมพ์ได้น้ำตาลที่มีลักษณะเป็นก้อนกลมๆ
นิยมเรียกว่า\"น้ำตาลปึก\"

ake_chomthai [2010-08-10 08:52:36] mail not show

Comment : 54

พอเคี่ยวได้ที่แล้วก็มา หยอด เพื่อให้ได้เป็นแบบกลมๆ แล้วรอให้แห้ง พร้อมบรระจุภัณฑ์ ออกจำหน่ายครับ

ake_chomthai [2010-08-10 08:56:55] mail not show

Comment : 55

การทำน้ำตาลปึก ของบ้านน้ำตาล

นับเป็นวิถีชีวิตแห่งชุมชน และธุรกิจขนาดย่อมในครอบครัวที่ทั้งสร้างรายได้
และยังเกิดความรักความอบอุ่นในครอบครัวอีกด้วยครับ

ake_chomthai [2010-08-10 09:04:24] mail not show

Comment : 56

ยังเป็นที่ที่คิดอยู่เสมอว่า จะกลับไปอีกครั้งหนึ่ง

KARN [2010-08-10 09:22:41]

Comment : 57

ผมตื่นมายามเช้า ก็พบกับภาพวิถีชีวตแบบนี้ครับ การลงข่าย หาปลา

ake_chomthai [2010-08-10 09:26:36] mail not show

Comment : 58

ake_chomthai [2010-08-10 09:29:16] mail not show

Comment : 59

เรือ 7 มีทุกอย่าง วิถีดั่งเดิมริมคลอง

ake_chomthai [2010-08-10 09:33:20] mail not show

Comment : 60

ฝากท้องกันไป

ake_chomthai [2010-08-10 09:34:44] mail not show

Comment : 61

http://bonbaibua.com/

โลกมันกลม ๆ ผมได้เจอกับพี่กบ บก.หนังสือบนใบบัว และทีมงาน ด้วยครับ

คุยกันสนุกสนาน แลกเปลี่ยนทั้งเรื่องท่องเที่ยว และเรื่องลี้ลับสารพัด

ake_chomthai [2010-08-10 09:46:44] mail not show

Comment : 62

ชีวิตเล็กๆ ริมคลอง ปลาตีน และปูก้ามดาบเยอะมากครับ

ตัวชี้วัดความสมดุลแห่งธรรมชาติ

ake_chomthai [2010-08-10 09:54:14] mail not show

Comment : 63

เมื่อผมมองไปบนต้นไม้ ก็พบเจ้านกขมิ้นน้อย ที่อิงแอบอยู่ใต้ร่มเงาของต้นลำพู

ake_chomthai [2010-08-10 10:00:49] mail not show

Comment : 64

แล้วก็ถึงเวลาที่ผมต้องร่ำลาที่นี่แล้วครับ ถ่ายภาพกับพี่อู๊ด

บ้านหิ่งห้อย

http://www.maeklongtoday.com/home/baanhinghoy.htm

** ติดต่อ**
โทร. 09-5325024, 034-771375
57/2 หมู่ 6 ต.บางขันแตก อ.เมืองฯ จ.สมุทรสงคราม 75000

ปล.สมาชิกชมไทยการ์ด ลดค่าบ้านพักหลังล่ะ 100 บาท ได้เลยครับ

ake_chomthai [2010-08-10 10:07:46] mail not show

Comment : 65

อีกภาพ กับหลักกิโลเมตร หน้าทางเข้าบ้านหิ่งห้อยครับ ก.ม. ที่ 69 พอดี

ake_chomthai [2010-08-10 10:11:39] mail not show

Comment : 66

แล้วก็มาต่อกันที่นี่เลย ดอนหอยหลอด

การมาครั้งนี้ก็ได้มาเยี่ยมเยีอน น้องแหม่มสมาชิกชมไทย ที่ย้ายงานจาก ก.ท.ม.
มาทำร้านขายของที่ระลึกอยู่ที่นี่

คือผมติดต่อน้องแหม่มคนเดียวนี่ จบเลยสำหรับทริปดอยหอยหลอด

เพราะคุณพ่อก็มีเรือ ขับพานักท่องเที่ยวเที่ยว

และคุณแม่ ก็ขายอาหารอยู่ที่ศูนย์อาหาร

น้องสาวก็ขายปู

ครบวงจรกันเลยทีเดียว

ake_chomthai [2010-08-10 10:22:04] mail not show

Comment : 67

นั่งชิว ปูเสื่อกินกันบ้านๆ อย่างนี้เลยครับได้อารมณ์มากๆ กินไปชมวิวไป

ake_chomthai [2010-08-10 10:24:09] mail not show

Comment : 68

กับหลากหลายเมนูแบบทะเลๆ อรอ่ยแถมประหยัดได้อีก

ake_chomthai [2010-08-10 10:25:33] mail not show

Comment : 69

ถ่ายกับน้องแหม่ซักรูป เผื่อเพื่อนๆ จะพอจำน้องเขาได้ ที่เคยไปทริปโฮมสเตย์ที่อยุธยากับเรา

ake_chomthai [2010-08-10 10:28:23] mail not show

Comment : 70

พอกินกันอิ่มเสร็จ ก็ได้เวลาออกไปล่องเรือชมวิถีชีวิต และธรรมชาติกันแล้วครับ

ake_chomthai [2010-08-10 10:30:45] mail not show

Comment : 71

คุณพ่ออาสาขับเองเลยเพื่อพาพวกเราเที่ยว ส่วนน้องแหม่มไปเป็นไกด์ให้ด้วย

ake_chomthai [2010-08-10 10:33:34] mail not show

Comment : 72

เรือแล่นเข้าคลอง จุดแรกไปชมบรรดาลิง ๆ แสมกัน

ake_chomthai [2010-08-10 10:36:07] mail not show

Comment : 73

ฝูงนี้อยู่กันจากที่เห็นกว่า 40 ตัวเลยครับ มันกินทุกอย่างจริงๆ ทั้งปู ทั้งปลา

ake_chomthai [2010-08-10 10:38:00] mail not show

Comment : 74

อื่มๆ

ake_chomthai [2010-08-10 10:39:55] mail not show

Comment : 75

ธรรมชาติป่าชายเลน

ake_chomthai [2010-08-10 10:52:54] mail not show

Comment : 76

เรือลัดเลาะเข้ามาอีกคลองนึ่ง ซึ่งเป็นหมู่บ้านชาวประมง

ake_chomthai [2010-08-10 10:58:27] mail not show

Comment : 77

ake_chomthai [2010-08-10 11:02:02] mail not show

Comment : 78

นั่งชมนก ชมไม้เข้าไปในคลองเรื่อย ๆ

ake_chomthai [2010-08-10 11:31:06] mail not show

Comment : 79

ลักษณะคลองที่เราเข้าไปนั้น เป็นเหมือนป่าอเมซอน ทึบๆ ครึ้มๆ ทีเดียว สองริมคลองเราจะพบตะกวด
หรือตัวเงินตัวทอง เยอะมาก ๆ

ake_chomthai [2010-08-10 11:42:07] mail not show

Comment : 80

ขึ้นจากเรือ มาชมเสื้อสวยๆ จากร้านน้องแหม่มดีกว่า

อุดหนุนกันมาคนล่ะตัวด้วย

ake_chomthai [2010-08-10 11:45:25] mail not show

Comment : 81

ผมชอบไอเดีย แพคเสื้อลงในขวดของน้องเขานะ

ผมถามว่าทำไมแหม่มใช้ขวดในการแพคล่ะ

น้องเขาบอกว่า ที่นี่ ดอนหอยหลอด นักท่องเที่ยวมาเยอะ และสิ่งที่ตามมาก็คือขยะและขวดน้ำ

จึงอยากให้ขวดน้ำที่ทิ้งๆ กันมันมีคุณค่ามากขึ้น เลยนำมาเป็นที่ใส่เสื้ออย่างที่เห็นครับ

ake_chomthai [2010-08-10 11:49:07] mail not show

Comment : 82

ตัวอย่างเสื้อ อิๆ

ใครสนใจผ่านไป ผ่านมา มาเที่ยวดอนหอยหลอดก็แวะไปทักทายน้องเข้าได้นะครับ

ร้านนี้จะอยู่ตรงที่จอดรถ บริเวณหลังศาลกรมหลวงชุมพรเลยครับ

บอกว่ารู้จักผม หรือมากจากชมไทย น้องเขาให้ราคาพิเศษเลยนะ แถมแนะนำสถานที่
และจุดน่าสนใจต่างๆในดอนหอยหลอดได้หมดเลย

ake_chomthai [2010-08-10 11:54:57] mail not show

Comment : 83

ของเขาดีจริง ๆ

ร่ำลาทริป วันหยุดง่ายๆ เสาร์อาทิตย์ที่ผ่านมากันเลยดีกว่าครับ

ไปไหนมาไหน ก็อย่าลืมมาบอกกล่าว และนำที่เที่ยวกันได้นะครับ

ขอบคุณคณะ สว. ชมไทย ที่ไม่ว่าเวลาจะผ่านมาเนิ่นนานแค่ไหน ตั้งแต่วันแรก จนถึงวันนี้
เรายังอยู่ด้วยกัน

ขอบคุณเพื่อนๆ ที่ติดตามชม แล้วก็ยินดีที่จะพาทุกท่าน เที่ยวไปกับผม กับชมไทย

ที่ห้องภาพคนเดินทางแห่งนี้

จนกว่าจะได้พบกันใหม่ครับ

สวัสดี